吃玩台灣_Tsuwantaiwan

あけましておめでとうございます。 2018 年もどうぞよろしくお願いします。 2018 年の一食目は知らない台北人がいないほど有名なすっぱい白菜鍋(酸菜白肉鍋)のお店― 勵進餐廳です。 勵進餐廳は元々台湾電力会社の社員食堂だったんですが、今は一般開放になっていますので、誰でも入れますよ！ お店の営業時間が短い ( 月曜～土曜日の 11 ： 00 ～ 13 ： 00 と 17 ： 00 ～ 20 ： 00) ので、オープン時間狙って行ったほうがオススメです。満席の場合、食事の制限時間は 90 分です。 場所ですが、 MRT 古亭駅の 5 番出口から、徒歩 5 分のところにあります。 路線は下記紫色線通りです。 入り口はこんな感じで、お店は敷地内にあります。 扉は朝 10 ： 30 に開きます。ですから、行列は 10 ： 30 から並び始めます。 ( 事前予約が不可 ) 皆がこんな感じに並んでいました。 お店はとても地味で、レストランとは思えないところです ( 笑 ) オープン直前に店長さん ( かな？ ) が人数と食べないお肉がないかを確認してきて、さらにテーブル番号をお知らせしてくれます。 * 今回は二人で行ったですが、ボリュームが多すぎて食べ切れませんでしたので、 4 人がちょうど良いと思います。 お店の中は本当に社員食堂の感じです。 お店入ったら、もう食べ物が先に用意されていました。 🔻左側の上からは豚のバラ肉、羊肉と牛肉です。ここの豚肉が一押しです。 脂身が多いように見えますが、油っぽくなく、逆に歯ごたえがあって、絶妙においしかったです。 テープルの上側にある白いのが豆腐とすっぱい白菜です。 🔻これは冷たいままで食べられるもの、白いのがすっぱい春雨、それ以外はお肉料理です。 このお皿の料理だけは食べ放題ではないので、ご注意ください。 お鍋がきたら、まずは豆腐と白菜を入れてください。 🔻こんな感じで(豆腐と白菜は一気に入れる）。お肉は薄いので、しゃぶしゃぶの食べ方のほうが美味しく食べられます。 お肉とすっぱい白菜、豆腐は冷蔵庫へ自由に取りにいく形です。🔻